中韓迎賓苑獲省級餐飲質量安全示范街稱號!全市僅兩家

2020-12-31 16:03 來源: 我要評論0 字號:
【導讀】 用軟服務打造硬品牌, 堅持以人為本的理念,制定標準化服務、個性化服務規程,將服務細節滲透到餐前準備、迎賓服務、用餐服務等餐飲運作的各個環節之中,努力以真誠細致的服務贏得消費者的滿意,全力塑造鹽城餐飲行業新標桿


近日,江蘇省市場監督管理局公布2020年度江蘇省餐飲質量安全示范街(區)名單由江蘇世紀新城集團打造的中韓迎賓苑(中韓國際街區)名列其中榮獲“2020年度江蘇省餐飲質量安全示范街(區)”稱號,全省僅32條街(區)成功獲評,鹽城僅兩條街入選。

今年以來,江蘇世紀新城集團緊緊圍繞區黨工委、管委會的部署要求,在區相關部門的精心指導下,以立標桿、創品牌、促發展為目標定位,對照創建22項評分標準,強化弱項、補齊短板、創新管理,確保創牌成功。

順勢而為,推動城市能級提升

高端服務業一直是河東片區的空白,集團搶抓河東新城建設契機,全面融入韓風國際文化名城建設,高起點定位、高標準實施、精品化建設一批城市功能配套項目,有力推動了城市能級的提升。中韓迎賓苑是集團重點打造的城市服務業功能配套項目,也是韓風國際文化名城的重要組成部分。自今年5月開園以來,優質的商旅環境和會務環境,受到了來訪嘉賓、客商的一致好評,日接待人數超千人,已成為中韓文化、貿易、藝術交流的重要平臺。隨著省級餐飲質量安全示范街創建成功必將進一步提升中韓迎賓苑的知名度和影響力。

“軟”“硬”兼施,塑造餐飲行業標桿

現代都市人的快節奏生活,面臨的壓力不斷增加,人們更渴望停下腳步坐下享受屬于自己的那份休閑時光,追求生活的愜意與品位。用硬環境打造軟服務,把江南園林景觀“搬入”迎賓苑內, “林、泉、山、丘、溪、瀑”等元素,在這里應有盡有,一個個山水景象襯于簡潔大氣的韓式園壁風格間,更彰顯出中韓文化交融的柔和之美;用軟服務打造硬品牌, 堅持以人為本的理念,制定標準化服務、個性化服務規程,將服務細節滲透到餐前準備、迎賓服務、用餐服務等餐飲運作的各個環節之中,努力以真誠細致的服務贏得消費者的滿意,全力塑造鹽城餐飲行業新標桿。

“兩手彈琴”,打造放心消費環境

“民以食為天,食以安為先”。集團堅持把食品安全作為系統工程統籌推進、作為品牌工程精心管理,向上提升產業品質,向下守住安全底線,堅決守住“舌尖上的安全”, 打造放心消費環境。一手抓建章立制,成立食品安全管理辦公室,明確專人對入駐經營單位的食品安全進行管理,建立各項規章制度、定期組織學習培訓、建立健全各類臺賬資料,嚴格落實食品安全主體責任,嚴守“五個放心”承諾,實現了餐飲服務食品安全監督量化分級覆蓋率100%、等級評定均優秀率100%、公示率100%、“明廚亮灶”建設率100%;一手抓典型引領,積極引導入駐經營單位創建省級餐飲質量安全示范店,通過典型培植引導經營單位規范餐飲服務經營行為,并在中韓酒店內推廣應用江蘇省餐飲服務企業食品安全電子追溯體系和水氪食品凈化機,為打造開發區優質消費環境做出積極貢獻。

省級餐飲質量安全示范街的稱號不是“終身制”,這就意味著創建成功不是終點,而是新的起點,集團將建立長效管理機制,周而復始、始終如一,繼續保持先進,繼續走在前列,在更高水平上做示范?!保ǘ?王扣成)


作者:暫無
編輯:胡馨木
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